Hier kommt der einzige Newsletter, der mehr über Flamingos schreiben müsste?!

Vorab nur ganz kurz: Gerade ist die neue Folge meines Podcasts Radio Adria erschienen. In Folge 14 geht es um einen trotteligen Mafioso (hier in Grado!), um Kinder in Restaurants und um vieles mehr. Zu Gast ist die Fernsehköchin Stefania Lettini.

Montag, 3. November

Ein Leser sprach mich nach einer Veranstaltung in Linz an: »Sie schreiben nie über die Flamingos!« Ich wusste gar nicht, was ich darauf entgegnen sollte. »In Ihren letzten Büchern war von denen nie die Rede, auch nicht auf Ihrem Blog.« Auf was wollte er bloß hinaus? Er schien beinahe entrüstet. Dann kam mir eine Leserin zur Hilfe – denn in »Alle weg« berichte ich sehr wohl über die Flamingos in der Lagune, und auch hier hatte ich schon davon gesprochen.

Jedenfalls sind die Flamingos wieder da, es sollen mehr sein als sonst. Ivano, die Bedienung bei Pino, nebenberuflich Jäger und Fischer und täglich in der Lagune unterwegs, schätzt die Zahl auf 3000. Fotografen und Touristen freut’s, die Fischer und Betreiber der Fischzuchten sind dagegen schwer verstimmt. Denn die Flamingos sind Fresskonkurrenz: Sie ernähren sich genau von jenen kleinen Krebsen und Meeresfrüchten, die auch den Fischen schmecken. Und weil die Fische keine Nahrung mehr finden, verlassen sie die Lagune. Die verbleibenden Fische, vor allem die hochgeschätzten Goldbrassen, sind klein und schwach; sie brauchen vier oder fünf statt zwei Jahre, bis sie ausgewachsen sind. 

Natürlich dürfen die Tiere weder vertrieben noch gar geschossen werden. Und so haben eben auch die schönsten Dinge immer ihre Schattenseiten. 

Dienstag, 4. November

Welche Betriebe sind über Weihnachten und Neujahr geöffnet? Das ist die Frage, die uns alle beschäftigt. Denn das Tourismus-Konsortium hat im letzten Jahr eine hilfreiche Liste von offenen Hotels, Restaurants und Geschäften herausgegeben – diese Liste wurde überall als gute Idee gepriesen, lässt aber in diesem Jahr beunruhigend lange auf sich warten. Auf jeden Fall geschlossen ist das Restaurant All’Androna, das erst Anfang April wieder öffnet. Das ist deswegen sehr bedauerlich, weil das Restaurant von der gerade erschienenen Ausgabe des Gambero Rosso, einem Restaurantführer, dem man vertrauen darf (das ist nicht bei allen Restaurantführern der Fall), 81 Punkte sowie zwei von drei Gabeln bekam und damit das Höchstbewertete in Grado ist. Ein Urteil, dem ich mich definitiv anschließe.

Die Kritiker schreiben in ihrer ganz eigenen Poesie, das Androna sei »in der Lage, die Aromen der Lagune mit Eleganz und Leichtigkeit neu zu interpretieren, in einem Gleichgewicht zwischen maritimer Tradition und Moderne«.

Das höchstbewertete Restaurant der Region ist Antonia Klugmanns L’Argine a Venco mit 90 Punkten und drei Gabeln. Weitere drei Gabeln gab es für das Laite in Sappada, Harry’s Piccolo in Triest und das Agli Amici in Udine.

Meine Tipps fürs Androna sind die rohe Vorspeisenplatte, die Spaghettoni mit Boreto oder die Scampi al vapore. Um schon mal ein bisschen Vorfreude zu erzeugen – wenn auch erst für den kommenden April.

Mittwoch, 5. November

Bevor am Samstag die neue Folge meines Podcasts rauskommt, war ich bei Oliver und Stephanie im Podcast »Wein Lesen« zu Gast. Oliver ist Weinenthusiast, Stephanie ist Weinhändlerin und war unter anderem Sommelière bei Gordon Ramsay in London. Es geht um Wein (klar), Pino und Italien. Hat ganz viel Spaß gemacht – und ich habe mich bei zwei solchen Kennern zumindest nicht bis auf die Knochen blamiert. Hört doch mal rein.

Donnerstag, 6. November

Zum Abschluss noch jede Menge guter Nachrichten: Die Therme soll Anfang Dezember eröffnen, und die Arbeiten für den Radweg an der Brücke haben tatsächlich begonnen. Das Meeresmuseum an der Uferpromenade dagegen – also, wenn es wirklich im Dezember eröffnen soll, dann sollte aber mal ganz fix Gas gegeben werden. Noch sieht es wie eine Bauruine aus.

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Und jetzt wünsche ich euch ein wunderbares Wochenende.

Zwei neue vorweihnachtliche Termine: 
3.12. St. Veit – Buchhandlung Besold, Signierstunde 16-17 Uhr
4.12. Salzburg – Buchhandlung Höllrigl – Eintritt frei, Prosecco gibt’s auch

Zur letzten Wochenschau mit einer echten Dottoressa und 4000 Häppchen geht es hier entlang.

Zur Wochenschau mit den Urlaubsfotos aus dem Jahr 1909 geht es hier entlang.

Alles über meine Bücher lest ihr hier. Apropos Bücher: »Alle weg« ist bei Lovelybooks als »Lieblingsbuch des Jahres« nominiert. Falls ihr auf der Plattform seid, stimmt doch kurz ab, lieben Dank!

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Die Podcast-Übersicht
Wer kurz reinhören will oder was Bestimmtes sucht: Hier kommt eine Übersicht aller Folgen meines Podcasts Radio Adria, den ihr überall kostenlos hören könnt, ob auf Spotify, Podigee, Apple Podcasts, Audible oder RTL+.
In Folge 14 (ab morgen online) geht es um Kinder in Restaurants, unfähige Kriminelle und römische Ruinen. Zu Gast ist die Fernsehköchin, Feinkosthändlerin und Buchautorin Stefania Lettini.
In Folge 13 geht es um einen geheimnisvollen Kriminalfall, der bis heute ungelöst ist, aber auch ums Tiramisù. Zu Gast ist Kersten Wetenkamp vom »Feinschmecker«.
In Folge 12 hört ihr von der Polizei gegen spielende Kinder und von einem gestohlenen Rad, das bis nach New York Wellen schlägt. Außerdem ist Genussexpertin Silvia Trippolt zu Gast.
Folge 11 erzählt, warum ein Radfahrer einst das ganze Land rettete und was das »Schwarze Trikot« bedeutet.
Folge 10 dreht sich ums Essen und Trinken, um umkippende Gondeln in Venedig und Overtourism an den Stränden.
In Folge 9 reden wir über das italienische Glück, über zwei kulinarische Skandale (einmal ist Grado im Mittelpunkt), über das größte Bauprojekt in der Geschichte Italiens und was Ferrari so alles fürs Image tut.
Folge 8 dreht sich um den italienischen Aberglauben und einen radikalen Vorschlag, um Venedig zu retten.
In Folge 7 dreht es sich um den perfekten Kaffee und das teuerste Kunstwerk Venedigs.
In Folge 6 betrachten wir das Leben der Fischer und geben Tipps für den Wohnungskauf in Italien.
In Folge 5 geht es um das Reizthema Hund und Tipps für Fischmuffel.
In Folge 4 geht es um das richtige Verhalten in Restaurants und Ausgehtipps in Venedig und Grado.
In Folge 3 geht es um die neue Mode des Apericena und die Archäologie-Verschwörung.
In Folge 2 reisen wir an den italienischen Strand und freuen uns an den kleinen Ritualen.
In Folge 1 reden wir über die Faszination Adria – die nach vielen Jahren plötzlich wieder Trend geworden ist.